Shiatsu ist eine manuelle ganzheitliche Form der Körperarbeit und bedeutet wörtlich übersetzt „Fingerdruck“ (japanisch „Shi“ – Finger und „atsu“ – Druck). Shiatsu wird auch als japanische Form der Akupressur bezeichnet. Ihre Wurzeln liegen in der traditionell chinesischen Medizin, in der Körper Geist und Seele als Einheit betrachtet werden.